చైనీస్ చౌక ధర ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవ గుడ్డు తెల్లసొనలు

చైనీస్ చౌక ధర ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవ గుడ్డు తెల్లసొనలు

ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవం యొక్క ప్రధాన విధులు మరియు ప్రాసెసింగ్ లక్షణాలు:

1. చేతితో వేరుచేయడాన్ని తొలగిస్తుంది: పారిశ్రామికంగా లేదా వాణిజ్యపరంగా లభించే ఘనీభవించిన గుడ్డులోని తెల్లసొన ద్రవాన్ని క్రిమిరహితంగా తీయడం జరుగుతుంది, దీనివల్ల చేతితో గుడ్డు పెంకు పగలగొట్టడం మరియు పచ్చసొనను వేరుచేయడం వంటి అవసరం తొలగిపోయి, తద్వారా వంటగది వ్యర్థాలు తగ్గుతాయి.

2. భద్రత మరియు పరిశుభ్రత: *సాల్మొనెల్లా* వంటి హానికరమైన వ్యాధికారకాలను తొలగించడానికి కఠినమైన పాశ్చరైజేషన్‌కు గురవుతుంది, దీని ఫలితంగా తాజా పచ్చి గుడ్లతో పోలిస్తే ఆహార భద్రతా ప్రమాదాలు తక్కువగా ఉంటాయి.

3. నురుగు చేయడం మరియు గిలకొట్టడం: సహజమైన గుడ్డు తెల్లసొన యొక్క అద్భుతమైన నురుగు గుణాలను మరియు నురుగు స్థిరత్వాన్ని నిలుపుకుంటుంది; ఒకసారి కరిగించిన తర్వాత, దీనిని మాకరోన్‌లు, మెరింగ్యూలు, షిఫాన్ కేక్‌లు మరియు మరిన్నింటిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

పోషక మరియు కూర్పు లక్షణాలు:

1. అధిక ప్రోటీన్, కొవ్వు సున్నా: ప్రతి సర్వింగ్‌లో దాదాపు పూర్తిగా స్వచ్ఛమైన గుడ్డులోని తెల్లసొన ఉంటుంది, ఇందులో 0% కొవ్వు మరియు 0% కొలెస్ట్రాల్ ఉంటాయి.

2. తక్కువ కేలరీలు: అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉండటం వలన, కొవ్వును తగ్గించుకుని కండరాలను పెంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన ప్రోటీన్ మూలం.

విచారణ

వివరణ
అప్లికేషన్స్

పోషక మరియు కూర్పు లక్షణాలు:

నిల్వ ఫీచర్లు:

1. ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండే సామర్థ్యం: ఫ్రీజింగ్ లేదా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసే సాంకేతికతను ఉపయోగించడం ద్వారా, మూత తెరవని గడ్డకట్టిన గుడ్డు తెల్లసొనల నిల్వ ఉండే సామర్థ్యం గణనీయంగా పెరుగుతుంది (తరచుగా కొన్ని నెలల వరకు లేదా 1–2 సంవత్సరాల వరకు కూడా), ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వకు వీలు కల్పిస్తుంది.

కరిగించే విధానాలు: ఉపయోగించే ముందు, ఉత్పత్తిని నెమ్మదిగా కరిగించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తరలించాలి; కరిగిన తర్వాత, దానిని వెంటనే ఉపయోగించాలి. ప్రోటీన్ క్రియాశీలత మరియు ఆకృతి దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి, పదేపదే గడ్డకట్టించడం మరియు కరిగించడం మానుకోవాలి.

ఉత్పత్తి సమాచారం
నివాసస్థానం స్థానంలో:	డాలియన్, చైనా
ఉత్పత్తి నామం:	ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవం
మెటీరియల్:	గుడ్డులోని తెల్లసొన
మూలవస్తువుగా:	తాజా గుడ్డులోని తెల్లసొన
ప్యాకేజీ:	10 కేజీలు/కార్టన్
ప్యాకేజీ సామగ్రి:	PE ప్లాస్టిక్ సంచి (లోపల), ముడతలుగల పెట్టెలు (బయట)
ఉత్పత్తి వివరణ:	ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొనలు అంటే పాశ్చరైజ్ చేయబడిన ద్రవ లేదా ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ఉత్పత్తులు.
అప్లికేషన్లు:	బేకింగ్ మరియు పేస్ట్రీ తయారీ, ఆహార సేవ మరియు ఆహార పరిశ్రమ.
ఫంక్షన్:	ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే, గుడ్లను చేతితో వేరుచేయవలసిన అవసరం లేకపోవడం, పరిశుభ్రత మరియు భద్రతను నిర్ధారించడం, ఇంకా అద్భుతమైన నురుగు గుణాలను అందించడం.
నిల్వ పరిస్థితులు:	-18℃ కంటే తక్కువ ఘనీభవించిన ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయండి
షెల్ఫ్ జీవితం:	24 నెలలు
సర్టిఫికేషన్:	HACCP, BRC, ISO22000, కోషర్, హలాల్

ఘనీభవించిన గుడ్డు తెల్లసొన ద్రవ వినియోగ సందర్భాలు:

1. బేకింగ్ మరియు డెజర్ట్ తయారీ:

● షిఫాన్ మరియు స్పాంజ్ కేకులు: అద్భుతమైన నురుగు గుణాలను మరియు నురుగు స్థిరత్వాన్ని ఉపయోగించుకొని, తేలికైన, మెత్తటి కేకులను అధిక పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

● మాకరోన్‌లు మరియు మెరింగ్యూలు: కరకరలాడే మాకరోన్‌లు, వెస్ట్రన్-శైలి కుకీలు మరియు అలంకార మెరింగ్యూలను తయారు చేయడానికి చిలికినవి.

● నౌగాట్ మరియు మార్ష్‌మల్లౌస్: నిర్మాణ మద్దతుగా మరియు తెల్లబరిచే నురుగు ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.

2. ఆహార సేవ మరియు ఆహార పరిశ్రమ:

● సంస్థాగత మరియు ఫాస్ట్-ఫుడ్ వంటశాలలు: గిలకొట్టిన గుడ్డు సొన మరియు గుడ్డు సొన సూప్‌ల వంటి వంటకాలను పెద్ద మొత్తంలో వేగంగా తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

● మాంసం ఉత్పత్తుల తయారీ: హామ్, ఫిష్ బాల్స్ లేదా మీట్‌బాల్స్‌లో సాగే గుణాన్ని పెంచడానికి ఇది బైండర్‌గా మరియు నీటిని నిలుపుకునే ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. పానీయాల తయారీ: కొన్ని కాక్‌టెయిల్స్‌లో (ఉదాహరణకు, విస్కీ సోర్) దీనిని ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ షేక్ చేయడం వల్ల ఏర్పడే నురుగు నోటికి మంచి అనుభూతిని అందిస్తుంది.