ఘనీభవించిన తమగోయాకిని కరిగించే పద్ధతులు:

1. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించడం (ఉత్తమం): ప్యాక్ చేసిన తమగోయాకిని నెమ్మదిగా కరగడానికి 12 గంటల ముందుగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి; ఇది తేమను మరియు గుడ్డు సువాసనను ఉత్తమంగా కాపాడుతుంది.

2. పారుతున్న నీరు (త్వరిత): సమయం తక్కువగా ఉంటే, తమగోయాకిని మూసివున్న సంచిలో ఉంచి, అది పాక్షికంగా కరిగే వరకు దానిపై కుళాయి నీటిని పోయండి.

ఘనీభవించిన తమగోయాకిని వేడిచేయు పద్ధతులు:

1. మైక్రోవేవ్ (అత్యంత వేగవంతమైనది): డీఫ్రాస్ట్ చేసిన తర్వాత ముక్కలుగా కోసి, ఒక ప్లేట్‌లో పెట్టి, మీడియం-తక్కువ పవర్‌పై 1–2 నిమిషాల పాటు పూర్తిగా వేడెక్కే వరకు వేడి చేయండి; మరీ ఎక్కువగా వేడి చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే అలా చేస్తే గుడ్డు గట్టిపడిపోతుంది.

2. పాన్‌లో వేయించడం (ఉత్తమ రుచి): పాక్షికంగా కరిగించిన తమగోయాకిని ముక్కలుగా కోయండి; ఒక పాన్‌ను తక్కువ మంట మీద వేడి చేసి, కోసిన వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు తేలికగా వేయించండి, మిగిలిన వేడితో లోపలి భాగం పూర్తిగా వేడెక్కేలా చూసుకోండి.